ไก่อบยอดผัก

ไก่อบยอดผัก

ส่วนผสม
สะโพกไก่ 4 ชิ้น
ยอดอ่อนคะน้า 300 กรัม
อบเชย 3-4 แท่ง
โป๊ยกั๊ก 6-7 ดอก
เครื่องปรุง
ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไก่อบยอดผัก
นำสะโพกไก่ใส่ลงในหม้อใส่น้ำให้ท่วม ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย น้ำตาล ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก ตั้งไฟอ่อนที่สุดไปเรื่อยๆ จนกว่าไก่จะนุ่ม
เสิร์ฟพร้อมกับยอดอ่อนคะน้า