ไก่อบซอสมะเขือเทศ

สูตรไก่อบซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม

อกไก่ หรือส่วนอื่นๆที่เพื่อนๆต้องการ 300 ก
กระเทียม 4-5 กลีบ
รากผักชี 2 ราก
พริกไทย 5-6 เม็ด
เกลือนิดหน่อย
น้ำมันหอย 1 ชต
ซอสมะเขือเทต หรือแต่ความชอบ
มะนาวสด 1 ลูก
น้ำปลานิดหน่อย

วิธีทำ
- โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยและเกลือให้ละเอียดแล้วนำไปคลุกกับเนื้อไก่ ใส่น้ำมันหอยและตามด้วยมะเขือเทศ เติมน้ำปลาและบีบมะนาวเล็กน้อย หมักไว้ในตู้เย็นให้เข้าเนื้อสัก 1-2 ชม แล้วนำไปอบใช้ไฟแรง นานประมาณ 5-7 นาทีหรือจนกว่าเนื้อไก่จะสุก